Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Подробная информация
Он возвел гастрономию в ранг изобразительного искусства. Шеф-мечтатель Огюст Эскофье (1846-1935) произвел революцию в кулинарном искусстве на рубеже 20-го века. Портрет «короля поваров и повара королей».